Manfaatkan Bahan Baku Labu Siam, Persit Kodim 1702/JWY Hasilkan Brownies Coklat Labu Siam dan Nugget

SIAGAINDONESIA.ID   Persit KCK Cabang XVII Kodim 1702/JWY Ranting 02 Koramil-01/Wamena memperlihatkan keterampilan memasak berbagai kuliner dalam rangka menyambut Natal tahun 2022 dan Tahun Baru 2023 di lapangan Makodim 1702/JWY, Jumat ( 9/12/22).

Terdapat berbagai olahan yang dibuat memanfaatkan bahan pangan lokal diantaranya, Brownies coklat labu siam, Nugget labu siam serta kue kering yang terbuat dari labu siam.

Ketua Persit KCK Cabang XVII Ny. Idawati Athenius Murip mengatakan, bahwa kreasi yang dihasilkan oleh ibu-ibu Persit Kodim 1702/JWY ini guna memberikan edukasi kepada masyarakat Kab. Jayawijaya yaitu dengan bahan lokal kita dapat membuat berbagai kuliner yang lezat.

“Kami dari Persit KCK Cabang XVII Kodim 1702/JWY, sudah banyak yang kami kreasikan mulai dari tas noken Papua, kerajinan tangan, melukis dengan bahan dasar kopi, serta yang sekarang ini kami mengembangkan membuat kuliner berbahan pokok labu siam. kegiatan ini akan terus berjalan dan akan ada kreasi-kreasi baru lainnya,”kata Ketua Persit KCK Cabang XVII.

Sementara itu Dandim 1702/Jayawijaya Letkol Cpn Athenius Murip mengatakan, melalui kegiatan ini diharapkan mampu menumbuhkan minat dan potensi bahan pangan lokal yang sehat dengan komposisi seimbang bernilai ekonomis dan juga nilai tambah.

“Kita berharap masyarakat dapat melihat bahwa dengan bahan pangan lokal yang seperti kita ketahui labu siam tumbuh subur di Kab. Jayawijaya dapat dibuat makanan yang lezat dan bernilai ekonomi tinggi,”kata Dandim 1702/Jayawijaya.